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你爱吃的慈姑开始育苗啦 约10个月后可采收

体育网 2020-03-08 23:41

农民正在扦插慈姑 姜传刚 摄

扬州网讯(记者 姜传刚)慈姑烧肉、慈姑炖咸肉,是扬州人餐桌上的家常菜。昨日上午,记者经过汊河街道冻青村看到,路边有农民正在扦插慈姑,待出苗后经过移栽和治虫、施肥等各项管理,在地里生长约10个月后,就可采收上市了。

在润扬南路以东、高旻寺路北侧,五六名农民正在一块水田里扦插慈姑顶芽。来自宝应县的古师傅告诉记者,他是给承包地老板打工。只见他将顶芽从一个大的编织袋内,倒到一个厚实的塑料上面,然后拖给地里的其他农民扦插。然后,他自己也开始扦插,顶芽扦插得很密集,间距约一指宽。选用的顶芽形状好、大小适中、无畸形,看上去很粗壮。

古师傅介绍,顶芽亩用种量在8公斤左右,每亩苗可供15亩大田栽插之用。顶芽生长到八九月份,就要移栽到大田里,株距20厘米左右、行距50厘米左右。年底到明年春节这段时间,慈姑就进入采收季,亩产量四五千斤。